2010/05/24

Hypothyroidism Foods to Avoid

If you are a raw foodist and suffer from hypothyroidism, here is a list of foods to avoid eating raw.

VEGETABLES
  • Broccoli
  • Brussel Spouts
  • Cabbage
  • Cauliflower
  • Kale
  • Mustard Greens
  • Radishes
  • Spinach

FRUITS

  • Strawberries
  • Peaches
  • Pears

LEGUMES/SEEDS/GRAINS

  • Soybeans
  • Peanuts
  • Pinenuts

OILS

  • Canola

So next time you visit the salad bar, skip the raw veggies in this list and make your thyroid happy.

2010/05/23

Neighbor Of The Year

先日近所のクラウディアおばあちゃんと立ち話。
「Dinner On A Dollar」という貧困で飢えているアメリカ人、アメリカの子供のために働くボランティア団体の代表をしているそう。

Nearly 62 million people in the United States go hungry each day. That’s one in five Americans. Dinner on a Dollar is a non-profit organization providing useful, cost effective and nutritious meal planning information for the nearly 8% of families in the U.S. struggling to put enough food on the table daily.


日本料理レシピなど何かシェアできるアイデアがあったら嬉しいわぁ、
と言われ...大声じゃ言えないけど、ベーシックな肉じゃがのレシピも知らない。

でも何かの形で貢献したくてアメリカ人の好きなマフィンを作ることにした。


・・・失敗。

でもこんなに努力したし愛を込めて作ったし
見た目は悪いけど味は○。
リボンなどで大げさにラッピングし、100人分のオーガニック紅茶を用意しお届けに。

そしたら今朝、長々と感謝をつづったお手紙がドアに挟まっていて、
差出人はクラウディアおばあちゃん。
昔は作家だったそうで、白い便箋に綴られた文章はとても洗練されていて、心温まるもの。
彼女からNeighbor Of The Year アワードを授かりました(Smile)。
スペシャルな気分になった朝でした。

2010/05/18

今日は、

お気に入りのKucoonファッションで写真撮影。

2010/05/16

はぁー




















甘くていい香り~

Raw Organic Coconut Creme

好きなあまりバケツ買い。
1ガロン!