数値上では超健康児
見た目も健康そうなので医者からも相手にされないことがほとんどだったんだけど
この度めでたく(？)高校時代からの慢性疲労の原因が分かり・・・
小麦アレルギー・・・
日本ではまだ認知度の低い遅発性アレルギーみたいで
きっぱり小麦製品を絶った次の日から元気に起床。
嘘みたい。
玄米菜食、ローフード、断食
原因が分からないので色々試してきた。
周りからはただのImaginationだよ、思い込みだよ
と言われ、本当にそうかも・・、ただ身体が元々弱いだけなのかもね。
と思ったり。
今回は10品目の内、ピーナッツに軽いアレルギー反応と小麦に強度の反応が出たんだけど、アメリカ人がよく食べる10品目だから、もっとあるはず。
そう思って今度アジアンフードを含む98品目テストをします。
なんか疲れやすいとか、生理不順、肩が凝り易い、目覚めが悪いという人はアレルギーテストをしてみるといいかも。思い返して見ると、パスタやインドのカレーやナンを食べた翌日はダウンすることが多かったね。アメリカのスーパー(Whole FoodsやSproutsなど) では小麦アレルギーの人専用コーナーでWheat-free(小麦を含まない)製品を気軽に購入できるので食生活を変えずにすみそう。
残念なのは・・・
香川の「町川」讃岐うどん
名古屋の味噌煮込みうどん
がもう食べられないこと (涙。
今までも食べてきたんだから絶対だめってわけじゃないけど、自分にとって毒だとわかっていながら食べるなんて、ただの食いしん坊だし (笑。
でも驚くよね、小麦を使っている食品って結構多いの。
